Plutôt café ?

Plutôt Café ?

Un bon café le matin, rien de tel pour bien commencer la journée ! Expresso, cafetières à filtres, à piston, à l'italienne... Déclinez votre café comme vous l'aimez.

1. Expresso classique
2. Expresso à dosettes
3. Café filtre
4. Cafetière à piston
5. Cafetière à l'italienne

Les expressos classiques

- La cafetière expresso fonctionne à la vapeur. La forte pression pousse l'eau brûlante à travers le café pendant 20 à 30 secondes. Le délai de passage entre le filtrage et le moussage est réduit au minimum. Votre expresso est prêt en un clin d'oeil... comme au café !
- Le combiné filtre-expresso réunit les propriétés de la cafetière filtre et de la machine expresso. Spécialement pensé pour les amateurs de café, cet appareil vous permet de choisir entre un grand bol de café ou un "petit noir" à l'italienne, bien serré.
- Des buses adaptées vous permettront d'utiliser votre machine à expresso pour préparer cappuccino et chocolat mousseux à volonté.

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Les expresso à dosettes et capsules

- Plus de café en grain ou de café moulu à doser par soi-même, plus de préparation, d'hésitation ni d'attente... Placez une simple dosette ou capsule dans votre machine et votre café expresso est prêt instantanément.
- Parce que chaque amateur de café a ses préférences, les fabricants de ces cafetières vous proposeront tout un choix de plusieurs crûs de café en dosette. Le système même de l'encapsulage de ces dosettes préserve l'arôme et la force du café.
- Les cafetières à dosette sont comme les machines à expresso classiques équipées d'une pompe haute pression et d'un réservoir d'eau amovible. Les capsules usagées sont quant à elles éjectées automatiquement dans un bac collecteur.
- A côté de leur gamme de dosettes ou de capsules "café", ces machines expresso s'adaptent à tous les goûts et peuvent également accepter des dosettes "chocolat" ou "thé".

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À filtre

C'est la cafetière la plus facile à utiliser. Certaines sont couplées à des machines à expresso.
Après avoir rempli votre filtre de café, l'eau s'égoutte lentement sur la poudre et se déverse dans le pot situé au-dessous.
- Avec le système anti-gouttes, votre café cesse de couler lorsque vous retirez le pot.
- Sur les cafetières à filtre les plus évoluées, une fonction de sélecteur d'arôme régule le temps de passage de l'eau sur le café et dose sa force.
- Vous aimez vous réveiller le matin avec une bonne odeur de café dans la maison ? Choisissez une cafetière programmable, jusqu'à 24 heures à l'avance.
- La version isotherme du pot à  café le conservera au chaud plusieurs heures.
- Aspergez votre café d'eau froide avant la mise en marche de votre cafetière, il gagnera indiscutablement en arôme.

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À piston

Pour apprécier la bonne odeur du café...
- Versez la poudre de café dans le pot et remplissez d'eau chaude. Laissez  infuser au moins 2 minutes. Abaissez doucement le piston, la plaque filtrante poussera le marc au fond du pot.
- En laissant plus ou moins longtemps la poudre en contact avec l'eau, vous dosez la force de votre café.

À l'italienne

La bonne vieille méthode donne toujours de bons résultats à condition de ne pas l'oublier sur le feu !
- Remplissez la partie basse d'eau, versez le café dans le filtre, puis vissez les 2 parties. Placez la cafetière sur le feu. Lorsque l'eau bout, elle imprègne la mouture et remonte dans la partie supérieure de la cafetière.
- Toutes les tailles existent, de 2 à 8 tasses.